3 лучшие формы для выпечки хлеба для всех ваших потребностей в выпечке

Если вы любите готовить свежеиспеченный хлеб, мясной рулет или сочный быстрый хлеб, вам нужен больше, чем хороший рецепт. В лучшие формы для выпечки хлеба сделаны из антипригарного материала, который равномерно распределяет тепло, чтобы вы всегда получали стабильные результаты, независимо от того, что вы готовите. Когда вы покупаете форму для выпечки хлеба, помните о нескольких вещах.

Для большинства рецептов быстрого хлеба и мясного рулета требуется 1-фунтовая форма для выпечки хлеба, размер которой обычно составляет 8,5 на 4,5 дюйма, а высота - 2,75 дюйма. Однако стили могут различаться, некоторые кастрюли немного длиннее и шире. То, что вы выберете, зависит от ваших предпочтений, но имейте в виду, что разные размеры могут немного изменить время приготовления по вашим рецептам, и окончательный вид может быть более плоским, чем более высокий, если он шире стандартного.

Материал вашей формы для выпечки хлеба тоже важен, и он должен равномерно распределять тепло, чтобы вы не рисковали сжечь рецепт или приготовить его неравномерно. Сковороды из алюминизированной стали - популярный выбор, потому что они быстро нагреваются и сохраняют температуру для равномерного подрумянивания и приготовления в помещении. Старайтесь избегать тонких и непрочных сковород, так как они могут покоробиться и стать причиной перегрева.

Чтобы создать антипригарную поверхность на противне для хлеба, вы можете выстелить ее пергаментной бумагой или выбрать модель с антипригарным покрытием. Сковороды с антипригарным покрытием позволяют легко удалить даже самые липкие блюда после выпечки. Силиконовая форма для выпечки естественно антипригарная, и еще один хороший вариант, так как ее очень легко чистить.

Выберите один из лучшие формы для выпечки хлеба , и ваша выпечка каждый раз будет выходить безупречно!

1. Лучшая сковорода для выпечки хлеба

Форма для выпечки США кастрюля Алюминированная стальная форма для выпечки хлеба Амазонка 20 долларовПосмотреть на Amazon

• Размеры: 8,5 на 4,5 на 2,75 дюйма (длина, ширина, высота)

Форма для выпечки хлеба из алюминизированной стали USA Pan Изготовлен из смеси новой и переработанной стали и имеет толстую конструкцию, которая обеспечивает равномерный нагрев и выпечку. Эта форма для выпечки хлеба будет содержать стандартный рецепт 1 фунта хлеба, а также ее можно использовать для приготовления мясного рулета, тортов и слоеных десертов. Внутренняя поверхность сковороды имеет уникальную гофрированную текстуру, которая позволяет воздуху циркулировать во время выпекания, поэтому жидкое тесто и тесто равномерно поджариваются и подрумяниваются, а когда они готовы, они отделяются от формы. Он также оснащен запатентованным USA Pan Силиконовое покрытие Americoat, не содержащее PTFE, PFOA и BPA. . Форма для выпечки хлеба USA Pan имеет более 3000 пятизвездочных отзывов на Amazon и является надежным вариантом как для новичков, так и для опытных пекарей. Одно замечание: эту форму для хлеба нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому, если вам это мешает, вариант ниже может быть лучшим выбором.

2. Второе место: вариант чуть больше

Антипригарная сковорода OXO Good Grips Pro для выпечки хлеба Amazon 36 долл. СШАПосмотреть на Amazon

• Размеры: 9 на 5 на 3 дюйма (длина, ширина, высота)

В Антипригарная форма для выпечки OXO Good Grips имеет такую ​​же алюминированную стальную конструкцию, что и USA Pan, но немного длиннее и шире. OXO действительно обладает антипригарным покрытием, так как имеет усиленное керамикой покрытие из ПТФЭ, которое позволяет продуктам и липким веществам быстро отделяться и очищаться. Кроме того, нижняя поверхность сковороды имеет сотовую структуру, которая пропускает воздух и даже поджаривает. Поскольку края сковороды OXO закруглены, выпеченные буханки будут иметь более мягкий вид по сравнению с квадратными формами, с дополнительным преимуществом, заключающимся в том, что их легче выпускать по рецептам по сравнению с некоторыми формами с острыми углами или краями. Квадратный закругленный край сковороды позволяет легко захватывать и переносить тяжелые блюда в духовку и вынимать из нее, а конструкция позволяет мыть в посудомоечной машине.

голубь мыло дрожжевой инфекции

Примечание о антипригарных покрытиях: Некоторые люди предпочитают избегать использования ПТФЭ. (широко известный как тефлон) из-за опасений, что ПТФЭ превращается в токсин перфтороктановую кислоту (ПФОК) при повышенных температурах. Тем не мение, ПФОК больше не используется в США за последнее десятилетие. и недавние исследования показали что тефлон не был значительным источником ПФОК . Это не обязательно должно обескураживать вас, но, возможно, стоит подумать в зависимости от ваших предпочтений.

3. Лучшая силиконовая сковорода для хлеба.

Силиконовая сковорода Aichoof Amazon 11 долларов СШАПосмотреть на Amazon

• Размеры: 8,5 на 4,3 на 2,7 дюйма (длина, ширина, высота)

Этот силиконовая форма для выпечки хлеба от Aichoof имеет уникальную конструктивную особенность, которой не хватает многим гибким формам для выпечки хлеба, - усиленный стальной обод. Это обеспечивает структуру и стабильность формы, поэтому вы можете аккуратно вынуть хлеб или мясной рулет, не повредив и не раздавив их, что часто случается с силиконовыми формами произвольной формы. Aichoof имеет относительно стандартные размеры для 1-фунтовой формы для выпечки хлеба, и, поскольку его силиконовый материал от природы не прилипает, он является отличным выбором для приготовления липких или сладких блюд, или если вы не хотите распылять или смазывать сковороду маслом. Благодаря конструкции, пригодной для мытья в посудомоечной машине и защите от ржавчины, Aichoof невероятно универсален и прост в уходе и обслуживании.