4 лучших тампера для эспрессо по мнению поклонников кофе

Чтобы приготовить порцию эспрессо качества бариста в домашних условиях, требуется несколько ключевых вещей, начиная с качественных зерен, кофемолки и (конечно же) эспрессо-машины. Не менее важно использовать тампер для сжатия кофе в портафильтре вашей машины перед завариванием. Этот шаг сильно влияет на то, как вода течет через кофе, тем самым влияя на крепость, вкус и текстуру вашего эспрессо. Так как же найти хороший? Лучшие тамперы для эспрессо изготовлены из прочной нержавеющей стали и имеют размер, специально подобранный для вашего портафильтра. Они также имеют взвешенную основу, так что вы всегда будете получать стабильный, равномерно экстрагированный эспрессо.

Перед покупкой сначала необходимо измерить внутренний диаметр портафильтра кофеварки эспрессо. Тамперы бывают разных размеров, и тот, который вы используете, должен быть немного меньше корзины портафильтра, чтобы он легко вставлялся без трения, но он должен быть достаточно большим, чтобы покрывать всю поверхность, чтобы ваша шайба была равномерно утрамбована - в противном случае вы рискуете перетекать в русло, что может приводит как к недостаточному, так и к избыточному извлечению . Большинство брендов в этом списке продают тамперы разного диаметра, поэтому вы можете найти тот, который лучше всего подходит для вашей машины.

простые способы высиживания яиц в покемон го

Что касается материала, то лучшие тамперы для эспрессо изготовлен из прочной нержавеющей стали (эксперты рекомендуют не использовать пластик и алюминий), и они также имеют небольшой вес - в идеале не менее 7 унций - что помогает равномерно сжимать основание. (А если очень хочется уточнить, можно использовать тампер со встроенным инструмент для раздачи эспрессо чтобы выровнять основу для еще более однородного заваривания.)

Какой бы из лучшие тамперы для эспрессо Вы выбираете этот простой кофейный аксессуар, который поможет вам делать стабильные и насыщенные снимки дома. (А чтобы получить более подробные рекомендации, ознакомьтесь с этим пошаговым руководством, которое показывает вам как набивать эспрессо .)

1. Лучший тампер для эспрессо

Тампер для эспрессо из нержавеющей стали LuxHaus Amazon 29 долларов СШАПосмотреть на Amazon

Обладая звездным рейтингом 4,9 звезды и тяжелым дизайном, LuxHaus - тампер для эспрессо, 51 мм весит 15,8 унций и имеет основу из нержавеющей стали, которая поможет вам сжать землю в плоскую однородную шайбу. Эргономичная ручка тампера сделана из пластика, не содержащего бисфенола А, и ее можно снимать с основания тампера для мытья рук. LuxHaus выпускается в трех размерах от 49 до 53 миллиметров, поэтому вы можете выбрать нужный диаметр для портафильтра кофеварки эспрессо.

• Доступные размеры: 49 мм, 51 мм, 53 мм

По словам одного рецензента:«Эта трамбовка безупречна с точки зрения эргономики. Его красиво держать, он отлично взвешен и отлично подбивает. Его вес и баланс позволяют оказывать необходимое давление. Это того стоит ».

2. Второе место

Набор для вскрытия бариста VIENESSO Amazon 25 долларов СШАПосмотреть на Amazon

51-миллиметровый тампер VIENESSO весит 11,3 унции и имеет съемную ручку из розового дерева, которая придает теплоту дизайну, с выпуклой формой для удобного захвата. В зависимости от кофеварки эспрессо вы можете выбрать один из трех размеров - 51 миллиметр, 53 миллиметра и 58 миллиметров - оба имеют основание из высококачественной нержавеющей стали, которое можно мыть в посудомоечной машине (ручку можно отсоединить). VIENESSO поставляется с силиконовым ковриком для защиты от вскрытия и поддержания чистоты столешниц между выстрелами.

• Доступные размеры: 51 мм, 53 мм, 58 мм

По словам одного рецензента:«Этот темпер идеально подходит для моей кофемашины эспрессо. У меня не было проблем с его использованием, и конструкция очень прочная, с отличным качеством дерева. Древесина не клееная, поэтому не блестит, что я предпочитаю. Очистка очень проста, так как вы можете отвинтить ручку от основания и почистить ».

3. Самый доступный - и двусторонний

omgogo Тампер для двусторонней эспрессо Amazon 15 долларов СШАПосмотреть на Amazon

При весе 12 унций это доступный двусторонний тампер для эспрессо имеет простой и универсальный дизайн, который сделает его хорошим вариантом для всех, кто владеет несколькими кофемашинами эспрессо. Противоположные концы имеют размер 51 и 58 миллиметров соответственно, поэтому он совместим с широким диапазоном диаметров портафильтров. Поскольку все это сделано из нержавеющей стали, оно прочное и можно мыть в посудомоечной машине . Возможно, самым большим недостатком является тот факт, что вы не имеете дело с эргономичной ручкой с круглой ручкой, поэтому она может быть не так удобна в вашей руке.

• Доступные размеры: 51/58 мм

По словам одного рецензента:«Мне нравятся тамперы с сильным ощущением тяжести, и этот, безусловно, имеет это. [...] для людей вроде меня, которые ценят функцию выше эстетики, не ищите дальше ».

4. Лучший инструмент для раздачи эспрессо 2-в-1 и трамбовка

Дистрибьютор кофе Apexstone и вмешательство в Amazon 25 долларов СШАПосмотреть на Amazon

Если вы ищете способ выровнять кофейную гущу, чтобы она была идеально ровной, еще до утрамбовки, этот устройство для раздачи эспрессо с двумя головками и трамбовка отличный вариант. Одна сторона устройства скошена, и когда вы крутите ее по поверхности основания портафильтра, она равномерно распределяет их для равномерного извлечения. На противоположной стороне есть плоский тампер для сжатия гущи перед завариванием и регулируемый по высоте. И распределитель, и трамблер изготовлены из прочной нержавеющей стали, а 53-миллиметровый вариант весит 15,1 унции, чтобы помочь в давлении, необходимом для создания однородной шайбы. Тампер бывает двух размеров - 53 и 58 миллиметров.

сколько данных использует Pokemon Go

• Доступные размеры: 53мм, 58мм

По словам одного рецензента:'Чрезвычайно полезный выравниватель для использования перед утрамбовкой кофе для эспрессо. Очень хорошо продуманный дизайн и отличное качество сборки. Огромное значение.'