Жизнь

7 способов улучшить вкус дешевого вина

Если от первого глотка вина ваши губы морщатся, а лицо съеживается, я предполагаю, что вы взяли самую недорогую бутылку, которую только можно найти с полки в продуктовом магазине. Я не виню вас - эти проходы с разными ценами и изобилием французских слов могут ошеломить. Вино есть вино, так какая разница между бутылкой за 3 доллара и за 300 долларов? Ух, наверное тот факт, что бутылка за 3 доллара будет вкусной, ну, ужасной. Но есть способы сделать дешевое вино лучше , если вы готовы проявить немного творчества.

Не поймите меня неправильно; Мне искренне нравится бутылка Два бакса Чака трейдера Джо так же, как и следующая девушка, любящая белый цинфандель, но время от времени я хочу, чтобы мое любимое вино было более роскошным. Что делать сломленному, жаждущему алкашу?

Не нужно быть шикарным, чтобы пить, как королева. Вы можете попробовать причудливые техники чтобы приготовить напиток, но, как оказалось, есть несколько быстрых и простых способов придать даже самому дешевому вину вкус, как если бы оно было из погреба итальянского ресторана для гурманов, полного марочных, выдержанных вин. Вот как.

1. Соедините его с сыром

Всем известно, что сыр - идеальный компаньон к вину. Острый сыр может маскировать более сильный вкус вина, и наоборот. Они дополняют друг друга, обеспечивая баланс и гармонию, чтобы доставить удовольствие вашему вкусу. Кроме того, сыр очень вкусный, и он должен быть всегда при себе.

2. Добавьте фрукты.

Кто не любит сангрию? Нет лучшего способа подсластить горечь вина, чем смешать с ним фрукты и ягоды. Добавление яблок, клубники и т.п. придает аромат, а также добавляет приятный декоративный оттенок.

3. Держите вино холодным

Добавление льда или охлаждение перед употреблением может разбавить сильное вино и сделать его более освежающим на вкус. В этом есть смысл - вам не понравится теплое пиво, и есть причина, по которой люди предпочитают маргариту замороженной или на камнях. Ценители вина скажут вам, что для правильного употребления красные сорта следует хранить при комнатной температуре, но я советую добавить немного льда, чтобы замедлить аромат и получить более мягкий вкус. Совет от профессионала: для достижения максимального результата добавьте замороженный виноград.

4. Проветривайте вино.

Воздействие воздуха на вино помогает отфильтровать зернистость и помогает ему дышать. Вот почему вы часто видите, как люди несколько раз полоскают им стакан, прежде чем сделать глоток. Для вин, обладающих мощным эффектом, как это часто бывает с недорогими винами, можно быстро снизить кислотность. проветривать их - либо оставив их на некоторое время перед сервировкой, переливанием, либо с помощью забавного маленького приспособления. Покупка модного аэратора может стоить немалых денег, но все же есть доступные варианты это выполнит свою работу и впечатлит всех ваших друзей, пока вы занимаетесь этим.

5. Сделайте шпритцер

Добавление чего-то газированного и игристого может смягчить терпкий и неприятный вкус, но если добавление газировки звучит для вас как богохульство, то вы, вероятно, никогда не пробовали это. В таких странах, как Испания, одна из ведущих винодельческих стран в мире, местные жители обнаружили чудесные эффекты добавления лимонно-лаймовой соды (и других ароматизаторов Fanta) в вино, назвав смешанный напиток «tinto de verano». Другой популярный вариант называется калимотхо, он же сангрия для бедняков. Он смешивает красное вино с безалкогольным напитком на основе колы (да, действительно). Эй, не стучите, пока не попробуете.

6. Обдумайте это

Если вы когда-нибудь наслаждались успокаивающим теплом горячего вина в холодный день, вы поймете, почему размышляя о вине в целом хорошая идея. Но даже если сейчас не зима, повышение температуры красного вина с добавлением некоторых специй и сахара изменит низкосортный вкус.

7. Пейте больше вина.

Хотя я не советую напиваться до забвения, даже дешевое вино всегда кажется вкуснее после стакана или двух ... или трех ... или бутылки. Чего же ты ждешь? Возьми стакан и возьми девушку. Пришло время еще вина.