7 причин, по которым молоко вредно для вас

Я полностью перестал есть молочные продукты около шести месяцев назад. Хотя я уже был вегетарианцем, я все еще добавлял сливки в кофе и иногда наслаждался пиццей и мороженым. Но когда я узнал больше о молочная промышленность , Я понял, что для меня не было никакого этического способа продолжать есть молоко или сыр и чувствовать себя хорошо из-за того, откуда моя еда. я решил вырезать продукты животного происхождения в целом, что оказалось намного проще, чем я думал, особенно потому, что я все еще могу есть вкусную веганскую пиццу и сливочное мороженое с кокосовым молоком. Да, для меня это моральное улучшение, но это также и физическое улучшение: потому что молоко на самом деле очень вредно для тебя .

Когда я ем тонну веганская еда , Я просто не чувствую себя наполненным или вздутым, как когда я ел молочные продукты. Я чувствую себя ... легче. Возможно, это потому, что я, как и многие люди, не так хорошо переваривал молочные продукты, как я думал. Я знаю, что у моей мамы непереносимость лактозы - у нее есть истории о принудительном кормлении молоком в ее дошкольных учреждениях еще в 50-х годах - как и большинство евреев-ашкенази. И большинство цветных людей. А также ... в основном все, кроме некоторых белых европейцев . Оказывается, это потому, что молочные продукты, особенно коровье молоко, не очень полезны для вашего здоровья, и большинство из нас не созданы для их переработки.

Если вы думали о сокращении молочных продуктов или вам интересно, чувствительны ли вы к ним, прочтите семь причины для здоровья, по которым вы можете рассмотреть возможность отказа от молока из вашего рациона.

1. Вероятно, вы не можете его правильно переварить

Возможно, вам не поставят диагноз непереносимость лактозы, но на самом деле удивительные три четверти из нас не хватает фермента для правильного переваривания коровьего молока , и страдают от этого пищеварительного тракта. Большинство людей начинают вырабатывать меньше лактазы, фермента, который помогает переваривать молоко, когда они прекращают кормить грудью, примерно в возрасте двух лет. Если наши семьи не происходят из того места, где на протяжении веков выращивали молочных коров, наша генетика просто не в состоянии это обработать. По оценкам, 98 процентов выходцев из Юго-Восточной Азии, 90 процентов американцев азиатского происхождения, 74 процента коренных американцев, 70 процентов афроамериканцев и большинство евреев, латиноамериканцев и индейцев все страдают непереносимостью лактозы .

Часто симптомы могут быть настолько незаметными, что вы не заметите, насколько лучше вы себя чувствуете, пока не откажетесь от молочных продуктов. Но также было показано, что люди, страдающие астмой, головными болями, усталостью и проблемами пищеварения, испытывают заметные и часто полные улучшения своего здоровья после отказа от молока из своего рациона. Одно исследование исключило молочные продукты из рациона 48 человек. люди, страдающие мигренью или астмой - и 33 из них сообщили о значительном улучшении своего состояния.

2. Это действительно заставляет васБольшеВероятность остеопороза и перелома костей

Я знаю, это звучит нелогично: молочная промышленность отлично справилась с задачей приравнять молоко к крепким костям и предотвратить остеопороз, но исследования не подтверждают это.

сколько женщин мастурбируют

Высокое потребление коровьего молока составляет связаны с повышенным риском переломов костей а также смерть, согласно недавнее обучение вБританский медицинский журнал. Среди женщин у тех, кто употреблял три или более стакана молока в день, риск развития перелома бедра был на 60 процентов выше, а риск развития любого перелома костей - на 16 процентов.

Исследования также показывают, что когда дело доходит до профилактики остеопороза, молоко может на самом делеувеличениериск заражения женщин. А Гарвардское исследование здоровья медсестер , которое наблюдали более 72000 женщин в течение 18 лет, не показало защитного эффекта повышенного потребления молока на риск переломов. Вместо того, чтобы способствовать здоровью костей, животный белок в молочных продуктах может вымывать кальций . Проф. Т. Колин Кэмпбелл, профессор биохимии питания Корнельского университета, выражает это так : «Связь между потреблением животного белка и частотой переломов кажется такой же сильной, как и между курением сигарет и раком легких».

Вы, конечно, должны получать достаточно кальция, но эксперты говорят, что вам гораздо лучше получать его из безмолочных источников, которые не несут всех этих рисков. В среднем, мы поглощаем всего 30 процентов кальция, содержащегося в молоке , йогурт и сыр; но мы поглощаем в два раза больше кальция, если едим овощи например, капуста, брокколи, бок-чой, шпинат и много других другие продукты на растительной основе которые действительно полезны для вас во многих отношениях.

3. В молоке много гормонов.

Это верно, даже если ваше молоко и йогурт являются органическими. Поскольку молочные коровы содержатся на половых гормонах или беременны на протяжении всей своей жизни, чтобы кормить грудью людей круглый год, когда вы потребляете молочные продукты, вы также получаете значительное количество половых гормонов эстрогена и прогестерона . Мы знаем, что повышенное воздействие эстрогена увеличивает риск рака, а молочные продукты составляют От 60 до 80 процентов эстрогенов потребляется людьми сегодня.

«Среди путей воздействия эстрогенов на человека нас больше всего беспокоит коровье молоко, которое содержит значительное количество женских половых гормонов», - сказал доктор Даваасамбуу Ганмаа в своем выступлении в Гарварде. Гормоны в молоке также могут быть виноваты в рост мужских сисек ': Японское исследование 2010 года показало, что уровень тестостерона у мужчин снизился после того, как они начали пить молоко.

бюстгальтер для сна больших размеров

Когда дело доходит до неорганического молока, ваши риски еще выше. Помимо натурального гормоны и факторы роста Молоко, производимое в организме коровы, содержит синтетические гормоны, такие как рекомбинантный гормон роста крупного рогатого скота (rBGH), который обычно используется у коров для увеличения производства молока. Попав в организм человека, эти гормоны также могут повлиять на вашу нормальную гормональную функцию.

4. Это увеличивает риск рака.

Если ваша семья болела раком, возможно, вам стоит серьезно посмотреть, сколько молочных продуктов вы едите. В 2006 году исследователи из Гарварда опубликовали результаты мета-исследования, в котором приняли участие 100 000 женщин в возрасте от 26 до 46 лет. Те, кто потреблял больше всего мяса и молочных продуктов, также имели самый высокий риск рака груди (На 33% больше, чем у тех, кто потреблял меньше всего). Для мужчин более 20 исследований установили сильную связь между раком простаты и потреблением молока .

Более того недавнее обучение опубликовано вБританский журнал рака,исследование 22 788 участников из Швеции с непереносимостью лактозы показало, что низкое потребление молока и других молочных продуктов связано со снижением риска рака легких, груди и яичников. В этом есть смысл - меньше воздействия избыточных половых гормонов, меньше риск рака.

5. В молоке много загрязняющих веществ.

Молочные продукты составляют от четверти до половины большинства потребление диоксинов людьми . «Диоксины» - это обобщающее слово для любого высокотоксичного соединения, образующегося в результате некоторых производственных процессов. Все эти токсины нелегко покидают организм и в конечном итоге могут достигать вредных уровней, которые могут повлиять на иммунную, репродуктивную и центральную нервную системы, а также были связаны с раком.

Прочие загрязнения часто вводимые при переработке молочных продуктов меламин, который также содержится в пластмассах, отрицательно влияет на почки и мочевыводящие пути из-за высокого содержания азота, а также канцерогенных токсинов, включая афлатоксины . Когда фермеры лечат коров от таких состояний, как мастит, воспаление молочных желез, которое невероятно распространено из-за постоянного доения, страдают коровы, используются антибиотики - что означает, что вы тоже можете пить их.

6. Это заставляет вашу кожу вырываться

Молочные продукты и продукты с высоким гликемическим индексом являются основными причинами появления прыщей. обзор опубликован в выпуске журналаЖурнал Академии питания и диетологии. Исследователи изучили связь между прыщами и диетой и обнаружили, что определенные продукты, особенно коровье молоко, производят и стимулируют гормоны, связанные с прыщами. Это исследование поддерживает предыдущие выводы из Гарвардской школы общественного здравоохранения и много других исследования, связывающие молочные продукты и прыщи.

средство для умывания с яблочным уксусом

7. Это удваивает риск болезни Паркинсона для мужчин.

Другое исследование, проведенное с участием 7500 мужчин, показало, что те, кто пил более двух стаканов молока в день, были дваждывероятность развития болезни Паркинсона как и те, кто этого не сделал. Ой. Исследователи не уверены, почему это так резко увеличивает риск - и только у мужчин - но они думают, что это как-то связано с пестицидами, присутствующими в молоке.

Нижняя линия

Ясно, что вам, вероятно, лучше попробовать одну из многих других альтернатив молока. Многие из этих рисков для здоровья относятся и к потреблению молочных продуктов в целом, а не только к молоку, поэтому, если вы хотите заниматься самостоятельно, среда , и те бедные коровы твердый продукт, безусловно, стоит попытаться сократить потребление молочных продуктов. Кто знает, возможно, тебе станет намного лучше. Я знаю, что сделал.

Изображения: Pexels; Giphy