Лучшие рецепты обедов на ВФХ от Эмили Марико

Время от завтрака до полудня - самый длинный отрезок рабочего дня, и хотя большую часть времени вы останавливаетесь на мокрых остатках еды или какой-нибудь грустной попытке заново изобрести тост с авокадо, сегодня вам хочется большего. Почему? Потому что ты на Эмили Марико TikTok , и теперь вы знаете, что обед может быть чем-то большим, чем контрольная точка, отделяющая начало дня от конца. В мире Марико обед может быть главным героем.

29-летняя образ жизни и флюенсер из Bay Area и ее совершенно не хаотичная кухня захватили TikTok с тихими кулинарными видео. Марико все готовит от разобранных тарелок для суши до тостов - с вниманием к деталям - например, добавление цедры цитрусовых и терка собственного сыра. Единственная причина, по которой тыне будетвыучите ее самый вирусный рецепт наизусть, если вы потеряли Интернет за последний месяц; ее миска с вирусным лососем был просмотрен более 50 миллионов раз в TikTok.

Эдвард Сноуден и Линдси

Хотя некоторые блюда более сложные, чем другие, все они готовятся с особой точностью и терпением, которого, похоже, нет ни у кого на планете для обеда. Запеченные куриные бедра до заката? Моллюск лингвини в будний день? Сладко-зеленая нация даже не может.

До Эмили Марико (B.E.M., как будущие антропологи назовут эту эпоху) вы не знали, что обед может потребовать измельчения, запекания и переваривания цедры - и что все это того стоит, потому что забота о себе! Но теперь, когда вы это сделаете, заточите ножи, соберите продукты, окунитесь в монохромный спорт и приготовьтесь сделать обеденное время частью вашего оздоровительного режима. Вот восемь лучших рецептов обеда от Марико - кроме, ну, вы знаете:

Салат из жареных орехов

Марико часто поджаривает орехи и семена перед добавлением их в салаты, что придает им немного больше хрусткости и более глубокий вкус. Это займет всего несколько дополнительных минут, но превратит салат из просто холодной влажной вещи из холодильника в блюдо. вы можете попасть в ресторан как основное блюдо. Этот салат из свеклы, сыра и поджаренного миндаля заставит вас стремиться стать тем человеком, который тратит время и силы, чтобы согреть орехи.

Роб Лоу Энн Коултер жареный

Фруктовый салат в обертке прошутто

Это то, что вы можете себе представить в меню в прибрежном городке в Италии, а не на тарелке на вашей вечно липкой кухонной стойке. Но всего за несколько дополнительных долларов в продуктовом магазине это тоже может быть ваш государственный обед. Здесь Марико разрезает спелую дыню и грушу и оборачивает сочные полумесяцы солеными полосками прошутто. Чтобы по-настоящему завершить трапезу, она разрезает помидоры, складывает их вокруг сливочной насыпи буррата и сбрызгивает сверху сильным душем соли, перца и оливкового масла.

Томатный тост

Он такой простой, но более особенный, чем старые тосты с маслом. Марико разогревает деревенский хлеб, намазывает его толстым слоем сливочного сыра, а затем украшает его идеально приправленными помидорами. Включите звук, чтобы хрустнуть до боли в костях.

Остатки тако

Один из величайших подарков Марико - превращать остатки еды в вдохновение для новых блюд. Хотя вчерашний ужин, возможно, и не ослепит вас замороженными блюдами Tupperware, переосмыслив их в теплых объятиях жареной тортильи со свежими приправами, они, несомненно, придадут им вид, которого они заслуживают. Здесь Марико превращает вчерашние мексиканские рисовые тарелки в сегодняшние тако с гуакамоле.

Poke Bowls

Если ваш холодильник полон огурцов и моркови, которые не зовут вас, как сирены, достойные слюни, вы еще не видели звезду из тонко выбритых овощей Марико в качестве главных героев ее тыквенных тарелок. Здесь она смешивает изобилие фермерского рынка с остатками риса и такими продуктами азиатского рынка, как кимчи и приправой из семян кунжута, чтобы за считанные минуты приготовить разноцветный обед.

Укусы цветной капусты буйвола

С этим вегетарианским закуском на крыльях буйвола Марико обжаривает соцветия цветной капусты, маринует их с острым пикантным соусом и сочетает их с морковью и соусом ранчо, ломтиками яблока и свежевыжатым соком для того, что она называет флюидами школьного ланч-бокса.

что значит отп

Рустик BLT

В этом видео Марико демонстрирует процесс приготовления бекона, который поразит вас. Это не требует разбрызгивания жира, раздувания дымовых пожарных извещателей и мытья сковород, покрытых жиром бекона: она просто выкладывает бекон на противень, ставит его в духовку, и получается самый цивилизованный бекон. вы когда-либо видели. Куча свежего салата, ломтики помидора, авокадо и сливочного майонеза между ломтиками хлеба в деревенском стиле служат достойной сценой для того, чтобы этот бекон, не требующий особого ухода, действительно сиял. Королева умами добавляет маринад для соленого, уксусно-сладкого хруста.

Фаршированный перец

Как долго у тебя обеденный перерыв? Если у вас есть лишний час и вы не боитесь испачкать слишком много кастрюль и сковородок, попробуйте это эпическое фаршированное блюдо из перца. Марико жарит половинки перца, а затем заливает их сырным мясным соусом, который она готовит с нуля.