Как будет выглядеть еда TikTok в 2022 году

Как и в духе Do it for the Vine, есть много вещей, которые люди готовы делать, чтобы не отставать от тенденций TikTok. Несмотря на вызывающие злорадство причуды вроде конкурса Milk Crate Challenge, большинство тенденции, которые появляются на TikTok, довольно безобидны. Здорово даже. Среди танцевальных направлений, парные викторины , и пройти телефонные испытания, одно из самых трогательных (и достойных слюни) жанры вирусных TikTok тренды в еде. Они не только помогают нам ненадолго оторваться от телефона, пока мы пробуем последний рецепт, но и в результате дают, ну, в общем, еду. Даже если ваш пищевой тренд видео не становится вирусным, вы, по крайней мере, в конечном итоге насыщаетесь — что очень похоже на энергию Shoot for the moon, приземлиться среди звезд. И, судя по тому, как изменились тенденции в еде в 2021 году, кажется, что небо — это предел для 2022 года.

Выборы 2016 впишите

Мы перепробовали тесто на закваске, банановый хлеб, облачный хлеб, макароны с фетой и триллион способов приготовления картофеля, — говорит кулинарный блогер Капри Лилли. @goodfoodbaddie .

Нет верного способа узнать, что станет вирусным на TikTok. Многие из нас публикуют контент и надеются, что безликое божество, которым является Алгоритм, благосклонно смотрит на нас. Но, как скажет вам любой инфлюенсер или профессиональный создатель контента, есть много способов предсказать, что будет в тренде на TikTok. Для большинства вирусных видео могут использоваться определенные хэштеги или звуки, которые пользовались популярностью в прошлом. Но для гурманов ингредиенты для создания вирусного кулинарного тренда могут потребовать дополнительных секретных ингредиентов.

Что делает кулинарный тренд вирусным на TikTok

В роли Шалин Лаберж, соавтора @SoFloFoodie , учетная запись TikTok с 2,8 миллионами подписчиков, говорит Bustle, что одним из ключевых факторов, стоящих за достойным тренда рецептом еды, является возможность его воспроизведения. На этом явно сосредоточено внимание создателей видео для гурманов, поскольку большинство предпочитает пошаговые обучающие видеоролики с одним блюдом, а не сложные блюда из трех блюд, требующие профессионального оборудования. По словам шеф-повара, ди-джея и музыкального продюсера, в большинстве случаев блюдо состоит из от одного до пяти ингредиентов. Джори Мезуда , у которого более 2 миллионов подписчиков в TikTok. С 2020-х годов запеченная фета повальное увлечение 2021-м чаша с лососем и рисом , чем доступнее рецепт для поваров-любителей, тем больше вероятность того, что он получит множество лайков, переделок, дуэтов и стежков.

Лаберж добавляет, что рецепты, которые создатель может легко изменить, также отлично подходят для кулинарных тенденций. Выставка: Облачный хлеб . Как рецепт стал вирусным в 2020 году из-за уникальной пышности хлеба, похожей на сладкую вату, многие пользователи продолжили эту тенденцию, добавив в рецепт различные пищевые красители и другие декоративные ингредиенты. Экспонат Б: искусство фокаччи это заставляло многих пользователей TikToker делать садовые пейзажи и другие хлебцы, украшенные овощами, во время блокировки. Экспонат C: Мезуда вирусная интерпретация хака с тортильей , в котором она использует хак для создания кесарито, вдохновленного Taco Bell.

Наряду с простотой, эстетикой и возможностью настройки, лайфхаки для обычных блюд стали чрезвычайно популярными в приложении. Небольшие изменения в повседневных рецептах, таких как яйца песто , печеный овес , и сложенная лепешка метод взорвался в приложении как простые хаки для повышения уровня повседневных рецептов. Мезуда также отмечает, что любой рецепт, который воздействует на органы зрения, вкуса и слуха, обязательно станет вирусным — независимо от того, эстетически он привлекателен, вкусен и/или хрустит в стиле ASMR.

Однако даже рецепт с учетом всех этих факторов не является гарантией того, что он станет вирусным. Большая часть виральности кулинарного тренда также проистекает из текущих культурных моментов (см. далгона конфеты вызов откальмар игра)и другие факторы духа времени.

Прогнозы пищевых трендов на 2022 год

Что касается 2022 года, сложно сказать наверняка, что именно ждет гурманов TikTok. Тем не менее, некоторые растущие тенденции 2021 года дали нам понять, что нас ждет впереди. Вот некоторые прогнозы пищевых тенденций, которые мы, вероятно, можем ожидать в 2022 году.

TikTok-Вирусная доставка еды

Вместо того, чтобы мучиться с приготовлением облачного хлеба дома в следующем году, вы сможете заказать его на дом. 17 декабря TikTok объявил о партнерстве с Virtual Dining Concepts и Grubhub, в рамках которого по всей стране будут появляться кухни-призраки (также известные как рестораны с доставкой). доставлять TikTok-вирусную еду тебе. В настоящее время к марту планируется запустить 300 таких ресторанов, а к концу года — 1000. Что может быть лучше, чем на самом деле испытать следующий сливочный рамен в течение часа после разгрома любимого? Согласно TechCrunch, прибыль от этих заказов будут вложены в первоначальных создателей рецепта, что позволит им создавать еще более вкусные вирусные творения.

Фритюрница, кастрюля быстрого приготовления и другие удобные рецепты приготовления

По словам Лаберж, когда все немного вернется в норму, я могу только думать, что люди вернутся к тому, чтобы проводить на кухне еще меньше времени. Ренессанс WFH 2020 и 2021 годов уже видел много рецепты быстрых домашних обедов на подъеме. Таким образом, рецепты, требующие короткого времени на приготовление и не требующие ручного труда, в 2022 году, скорее всего, станут только популярнее.

Аэрофритюрницы особенно популярны в этой сфере благодаря их удобству и универсальности. Я использую свою почти каждый день, — говорит Лилли о своей фритюрнице. Мезуда также отмечает, что фритюрницы обеспечивают дополнительный хруст от жарки без ущерба для здоровья, поскольку в рецептах фритюрниц почти не используется масло.

смотреть 18+ фильмов

Растительные продукты

В последние годы растительная пища стала популярной, и многие гурманы создали платформы для веганов, вегетарианцев и флекситарианцев. Питаться нужно не только растительной пищей. часто более устойчивый , но, как доказали TikTokers, это также может быть чертовски вкусно. Лаберж отмечает, что спрос на большее количество вариантов на растительной основе привлек к рынку многие крупные корпорации, рестораны и бизнес, что, по ее прогнозам, приведет к еще большему росту популярности рецептов на растительной основе.

Точно так же Лилли предсказывает, что в следующем году появятся причудливые приятные сливочные вкусы. Nice cream, который представляет собой версию мороженого на основе банана, является еще одним заменителем на растительной основе, без молочных продуктов, который полюбился как веганам, так и людям с непереносимостью лактозы. Я уверена, что люди будут творчески подходить к ароматам, — говорит Лилли.

Рецепты подражателей

Лаберж говорит, что она и ее соавтор SoFloFoodie Стефани Гитис разместили на TikTok видеоролики с подражательными рецептами ностальгических угощений, таких как Little Debbies и Twinkies от Hostess, которые оказались исключительно успешными. Лаберж прогнозирует, что имитации популярных ресторанных блюд и, особенно, ностальгических продуктов, вероятно, будут продолжать расти в популярности.

Рецепты кофе

Как и в поговорке «Вам всегда понадобится сантехник», вы всегда найдете вирусные представления о кофе в TikTok. Основной напиток долгое время был музой для переосмысления, будь то рецепты подражателей Starbucks или вирусные рецепты, такие как взбитый кофе. Лилли надеется, что мы увидим еще больше изобретательных подходов к любимому утреннему тонизирующему средству. «Я думаю, что люди просто спят от райского сочетания фруктов и кофе», — говорит Лилли, отмечая, что черничный тоник для эспрессо стал популярным в последнее время.

Эта статья была первоначально опубликована 3 декабря 2021 г.