3 лучших плоских венчика
Если вы много готовите и запекаете, вероятно, у вас уже есть любимый венчик, но есть ли у васплоскийвенчик в свой кулинарный арсенал? Лучшие плоские венчики изготовлены из нержавеющей стали и имеют плоскую закругленную форму, которая идеально подходит для размешивания соусов на основе рулетов и подливок.
Хотя плоский венчик не заменит ваш любимый венчик из воздушных шариков, это ценный инструмент, особенно если вы любите готовить соусы. Фактически, плоские венчики идеально подходят для приготовления ру (также известного как загустевший суп, соус или рагу используя комбинацию муки и жира), которые также широко известны как виски для ру . Изогнутая плоская конструкция венчика этого типа позволяет легко проникнуть в закругленные края кастрюль и выдавить комки муки, которые могут образоваться при приготовлении заправки. Этот тип венчика также идеально подходит для эффективного взбивания соусов и подливок для предотвращения пригорания, а также для повседневных задач, таких как яичница-болтунья.
Как и все венчики, плоские венчики бывают разных размеров, поэтому выберите тот, который лучше всего подходит для ваших кулинарных нужд. Если вы планируете использовать венчик в первую очередь для приготовления соусов на сковороде и яичницы-болтуньи, стандартного 10-дюймового варианта будет достаточно. Однако, если вы склонны готовить большими партиями, вам, вероятно, понадобится венчик длиной около 12 дюймов, чтобы вы могли легко достать до дна больших кастрюль и кастрюль.
Джейн Остин когда-нибудь выходила замуж?
Венчики из нержавеющей стали являются традиционными и работают хорошо, потому что их легко чистить, они устойчивы к ржавчине и могут выдерживать более высокие температуры, но некоторые повара предпочитают антипригарные свойства силиконового венчика. Оба являются отличными вариантами, и лучший для вас почти полностью зависит от ваших личных предпочтений.
экранные эффекты ios 10
Если вы готовы значительно улучшить качество домашних соусов и подливок, вот три лучших безалкогольных венчика, которые вы можете купить на Amazon.
1. Лучший в целом
Плоский венчик OXO Good Grips Amazon
8 долларов СШАСм. На Амазонке В Венчик плоский OXO Good Grips Имеет нескользящую и эргономичную ручку с силиконовым покрытием, а также универсальную длину 10 дюймов, что делает его идеальным для всего, от яичницы-болтуньи до соусов для сковороды. Прочная гибкая проволока из нержавеющей стали идеально подходит для выдавливания комков в кастрюлях для подливки и для удаления глазури, а венчик можно мыть в посудомоечной машине. Как и многие другие продукты OXO, этот венчик пользуется большой популярностью у поклонников на Amazon, с общим рейтингом 4,8 звезды и более 3800 отзывами.
Один фанат бредил:Я люблю плоские венчики. Вещи не застревают в них так сильно, как в обычных венчиках для воздушных шаров, и их легче чистить. Может, я не должен использовать его для картофельного пюре или теста для блинов, я не знаю. Я не повар. Но это работает, мне нравится дизайн, и его легко чистить, поэтому у меня пять звезд.
2. Лучший венчик 2-в-1
Джозеф Джозеф 2-в-1 воздушный шар и плоский венчик Amazon
10 долларов СШАСм. На Амазонке Если у вас мало места на кухне, это конвертируемый плоский венчик может переключаться между плоской и воздушной конструкцией, просто поворачивая нижнюю часть ручки. Стальная проволока с силиконовым покрытием может справиться с любыми задачами, от загущенной для заправки мармеладом до приготовления легких и воздушных взбитых сливок, а ручку и головку венчика можно разобрать для глубокой очистки. Обе части этого венчика можно мыть в посудомоечной машине, а длина 11,5 дюймов делает его универсальным вариантом, который может выполнять самые разные кулинарные проекты.
Один фанат бредил:Мне нравится этот венчик больше, чем я могла представить! Использую как в плоском, так и в открытом положении. Мне нравится, что он ровно лежит в ящике и в одно мгновение становится полноразмерным. Кроме того, его очень легко разобрать и почистить.
Эми Уайнхаус волосы улья
3. Лучший 12-дюймовый венчик.
Лучшие производители Flat Roux / Gravy Whip Amazon
12 долларов СШАСм. На Амазонке Этот 12-дюймовый плоский венчик идеально подходит для тех, кто хочет делать большие партии соусов или супов и тушеных блюд на основе соуса, поскольку он достаточно длинный, чтобы легко добраться до закругленных углов больших кастрюль и сковородок. Угловой дизайн проволоки этого венчика также делает его полезным для извлечения таких вещей, как французские тосты из яичной смеси, или для попадания в особо труднодоступные места в вашей кастрюле. Венчик полностью изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к ржавчине, и его можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
Один фанат бредил:Хороший венчик для попадания в углы сковороды. Угловой дизайн помогает соскабливать и смешивать жидкости с соусом или соусом. Провода тонкие, но не хлипкие, а соединение с ручкой надежное. Легко чистится и не теряет форму при правильном хранении. Определенно хороший компаньон для венчика воздушного шара, поскольку они оба работают по-разному.
